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SDG酒プロジェクト

NEOのむらでは2023年10月のがいなんよ大学第13講から本格的に復興支援酒を使用したまちづくりプロジェクトを本格始動しました。

学生メンバーが銘酒「緒方洪庵」そして、「洪庵の酒粕」を使用してグルメでまちづくりがしたいという思いから野村の飲食店の方々にご協力していただき活動を行っています。

第1回 緒方洪庵×まちづくり構想

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がいなんよ大学第13講 緒方洪庵×まちづくり構想 第1弾が2023年9月17日に開催されました。
今回のテーマは「グルメでまちづくりを考える」でした。今回の目玉はなんといっても「緒方洪庵」を使用したグルメの試食会!野村の名店、麺や一心さんとくまさんカフェさんの2店舗に「緒方洪庵&酒粕」を使用したメニューを開発していただきました。
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