お手伝いレポート～まきようかんづくり編～

こんにちは！

大阪大学1年のたなかです！

私は10月のがいなんよ大学祭の翌日、婦人会の皆さんと一緒にお茶会に参加し、その中でまきようかんを作るお手伝いをさせていただきました。

まきようかんは野村の郷土お菓子となっていて、小麦粉などを使った生地で餡子を巻き、蒸し上げるお菓子です。今回は通常のまきようかんに加え、野村を代表するシルクにかかせない桑の葉を混ぜた生地を使ったまきようかんも作りました。また、同時に婦人会の方が野村で育てた牛の初乳を使ったチーズも作っていらっしゃいました。餡子を包む時など初めてで難しく感じる部分もありましたが、綺麗に蒸し上がってとても嬉しかったです！🙌🏻

そのあとは婦人会の皆さんと試食会をしました！優しい甘さでとっても美味しく、桑の葉入りの方は爽やかで桑の葉ならではの素敵な香りもしてついつい手にとってしまいました笑

皆さんとは初めましてだったので、自己紹介をしたり味の感想を言い合ったりととても楽しくあっという間の時間でした😊

お話する中でさらに野村の皆さんのあたたかさを感じると共にもっと野村のために活動を頑張っていきたいという気持ちが高まりました！

婦人会の皆様、和やかな時間を過ごさせていただきありがとうございました✨