西予市産「しずく媛」、発酵中

復興支援酒「緒方洪庵」第３弾は、愛媛県西予市産酒造好適米「しずく媛」を全量使用。精米も終え、順調に発酵中。２月中頃に上槽の予定です。お楽しみに！